Intip Cara Pembuatan Sando Stroberi, Sandwich Mewah yang Menyenangkan

WIBNEWS.COM – Jangan ragu untuk membuat olahan stroberi menjadi hidangan mewah seperti sandwich stroberi atau sando stroberi.

Sebagai sandwich buah ala Jepang, sando stroberi memberikan cita rasa yang sangat lezat, cantik, dan menyenangkan saat dibuat.

Siapapun bisa membuat sando stroberi untuk hidngan keluarga di rumah, menyambut tamu, atau bekal piknik dan bepergian.

Beberapa irisan stroberi diletakkan dalam krim manis, jangan lupa gunakan stroberi yang paling manis untuk sando stroberi favorit Anda.

Berikut adalah deretan bahan yang harus Anda penuhi sebelum membuat sando stroberi.

1 cangkir krim kental yang sangat dingin.

10 buah stroberi segar, manis, dan matang.

1/2 cangkir keju mascarpone.

4 lembar roti susu, roti putih biasa, atau brioche.

1/4 sendok teh ekstrak vanili.

1 sejumput kecil garam.

2 sendok makan gula halus.

Pertama-tama, buang tangkai stroberi, hanya potong bagian hijaunya saja, dan sisihkan.

Lanjut, potong pinggiran roti, potong setiap irisan menjadi bentuk persegi.

Tuangkan gula halus, keju mascarpone, vanili, dan sedikit garam ke dalam mangkuk, kocok dengan whisk atau mixer tangan elektrik dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan lembut.

Masukkan krim kocok dingin, dan kocok terus hingga terbentuk puncak yang sangat kaku.

Krim jangan sampai melebihi tahap puncak kaku, karena krim akan terpisah dan menjadi berbutir.

Oleskan setiap irisan roti dengan lapisan krim yang tebal, hingga ke tepinya.

Pada 2 lembar roti, letakkan 3 buah stroberi utuh berdekatan dari satu sudut ke sudut lainnya.

Taruh 2 buah stroberi yang lebih kecil, atau satu buah stroberi yang lebih besar yang dipotong menjadi dua, di dua sudut lainnya dengan ujung runcing menghadap keluar.

Isi celah dengan krim kocok, dan tutupi stroberi dengan krim kocok lagi secara merata.

Tutup dengan irisan roti lainnya, dan tekan perlahan, lanjutkan gunakan sisa krim kocok untuk mengisi bagian samping.

Gunakan ujung pisau untuk meratakan dan menghaluskan permukaannya, serta membuat tanda pada irisan paling atas untuk menunjukkan arah barisan stroberi di tengah.

Bungkus rapat dengan plastik dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 1 jam dan maksimal 2 jam.

Potong sandwich dengan hati-hati secara diagonal menggunakan pisau bergerigi, atau gunakan potongan favorit Anda.

Untuk tampilan yang lebih menarik, gunakan pisau kecil untuk mengikis sisa krim kocok dari permukaan potongan stroberi, dan sajikan.***