Saus Gyoza, Bisa Jadi Camilan Favorit, Begini Cara Pembuatannya!
WIBNEWS.COM – Saus celup ala Jepang atau saus gyoza, bisa menemani hari Anda dengan camilan seperti pangsit atau lumpia.
Campuran daging, ikan, atau sayur, dengan rasa sedikit pedas, membuat saus gyoza semakin melengkapi apapun hidangannya.
Selain itu, pembuatan saus gyoza juga sangat mudah, dan hanya memerlukan waktu yang singkat.
Anda bisa mencampurkan kecap asin Jepang atau shoyu, cuka beras atau rice vinegar), dan minyak cabai atau rayu atau chili oil.
Berikut bahan-bahan untuk membuat saus gyoza yang harus dipenuhi.
⅓ cangkir daun bawang yang diiris tipis.
1 sendok teh minyak wijen.
1 satu siung bawang putih, cincang.
½ sendok teh serpihan cabai merah yang dihancurkan.
½ sendok teh jahe segar cincang.
½ cangkir cuka beras.
½ cangkir kecap asin rendah sodium.
Pertama, bawang putih, minyak wijen, tuang cuka beras, kecap asin, jahe, daun bawang, dan serpihan cabai merah dalam sebuah mangkuk, lalu aduk.
Jangan lupa diamkan selama 15 menit, dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es, saus ini bisa bertahan selama hingga 1 minggu.
Dalam menu hidangan sehari-hari, Anda bisa menggunakan saus gyoza sebagai cocolan untuk gorengan.
Adapun, makanan yang biasa dihidangkan bersama saus gyoza adalah isian sayur dan daging cingcang, yang dibalut dengan kulit pangsit.
isian tersebut bisa dikukus terlebih dahulu, atau dipanggang, kedua cara ini tetap enak disajikan dengan saus gyoza.
Beberapa cara yang lain dalam menyajikan saus gyoza, mereka juga membuat isian tersebut dengan digoreng krispi.***
